Responsable Restaurant F/H

Type de contrat

CDI

Diplôme

Autres

DUT, BTS, Bac+2

Temps hebdomadaire

35 heures

Experience

Confirmé

Manager, Chef d’équipe

Votre mission

Le goût de l’excellence. Dans un lieu qui accueille 15 millions des visiteurs par an, vous dirigez l’un des 55 restaurants de Disneyland® Paris. Au Bistrot chez Rémy ou au California Grill, vous êtes chargé(e) d’offrir à chaque Visiteur un service optimal et un moment de bien être exceptionnel. Pour cela, vous savez valoriser les atouts du restaurant : une équipe efficace, une grande variété de produits et d’aliments frais, des standards d’hygiène et de sécurité irréprochables et prenez toutes les décisions nécessaires pour garantir l’optimisation des résultats de votre activité. Attentif à chacun, vous encadrez et motivez une équipe de 15 à 100 personnes. Au quotidien, vous échangez avec les différents intervenants opérationnels et support du Resort : directeurs de show, fournisseurs, experts de la restauration. Doté d’un bon leadership, dynamique et très rigoureux, vous relevez chaque jour le défi d’émerveiller une clientèle internationale.

 

Les qualités requises

  • Idéalement de formation Bac+2 en Hôtellerie/Restauration
  • Expérience de 2 à 3 ans dans la restauration et dans la gestion d’équipe
  • Bon niveau d’anglais et de français demandé
  • Une troisième langue européenne est un plus

Vos clés d'excellence

  • Leader Pour un résultat optimal

  • Engagé(e) Pour mener à bien les missions

  • Résolu(e) Dans les prises de décision

  • Rigoureux (se) Dans le sens du service

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